Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchen, Ei, Glasnudeln, Shiitake, Karotten, dazu Ason Sauce
6,49 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nem Cuon - Fresh Summer Roll
Frische Sommerrollen mit Reisbandnudeln, Salat und frischen Kräutern, dazu Hoisin-Erdnuss-Soße
6,05 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Wan Tan
Handgemachter Teigtaschen, gefüllt mit zartem Hühnerfleisch serviert mit Salat & Süß-sauer Soße
7,15 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fusion Starters for the Crew
Gemischte Vorspeisenplatte mit einem Mix aus dem Starter Menü
20,79 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Sate
Gegrillte Hühnerfleischspieße auf Pandanblätter in Erdnuss-Sate Soße
6,49 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Ebi Tempura
3 Stk. Riesengarnelen im Tempuramantel mit Salat und Spezialsoße
8,69 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wantan Suppe
Suppe mit Teigtasche gefüllt mit Fleisch
5,39 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hühner Suppe
Suppe mit Glasnudeln, Hähnchenfleisch & Gemüse
5,39 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yellow Mango Salad
Mangostreifen, Karotten, gemischt mit Erdnüssen, Röstschalotten, frischen Kräutern, abgeschmeckt mit unserem hausgemachten Dressing
8,69 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wakame Salad
Seetang-Algen-Salat garniert mit Sesam
6,49 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kokossuppe
Cremige Kokosmilchsuppe mit Champignons, Aubergine & Okraschoten
4,95 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Peking Suppe
Sauer-scharfe Suppe mit Ei, Karotten, Shiitake
4,95 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemüse Suppe
Klare Suppe mit frischem Gemüse
4,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptspeisen
Kokos Curry nach Mekong Art
Cremig rote Kokos-Curry-Soße mit marktfrischem Gemüse, Kürbis, Süßkartoffel, verfeinert m. Thaibasilikum, serviert mit Jasminduftreis
14,19 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hoi An's Peanut Sauce
Buntes Gartengemüse der Saison, sanft gegart und umhüllt von einer samtigen Erdnusscreme mit einem Hauch Kokos. Verfeinert mit geröstetem Erdnüsse, serviert mit Jasminduftreis
Gebratene japanische Weizennudeln in hausgemachter Spezialsoße, mit frischem Gemüse, aromatischen japanischen Pilzen, verfeinert mit geröstetem Sesam und knackigen Erdnüssen
17,05 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ason Special Sauce
Knackiges Gemüse der Saison im Feuerwok gebraten mit aromatischen Gewürzen, vollendet in einer hausgemachten Spezialsoße, serviert mit Jasminduftreis
14,19 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spezialitäten aus Vietnam
Cochin Beef Plate
Traditionelles Gericht aus dem Süden Vietnams. Zartes Rinderhüftsteak gebraten mit aromatischen Gewürzen und Zitronengras, mit lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstschalotten & Limetten-Vinaigrette
17,49 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken in Ason Flavor
Zartes Hühnerbrustfilet gebraten mit aromatischen Gewürzen und Zitronengras, mit lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstschalotten & Limetten-Vinaigrette
17,49 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saigon Springrolls Plate
Beliebtes Gericht aus der Straßenküche Vietnams. Knusprige, hausgemachte Frühlingsrollen mit lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstschalotten & Limetten-Vinaigrette
16,39 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Hanoi Style
Eine traditionelle Nudelsuppe der vietnamesischen Hauptstadt, mit einer kräftig klaren Brühe, Reisbandnudeln, Sojakeimen, verfeinert mit Lauchzwiebeln, Koriander & Thaibasilikum
17,05 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vietnamese Special Dishes
Shaking Beef "Bo Luc Lac"
Saftige Rindersteakwürfel, scharf im Wok gebraten mit bunter Paprika, Ananas, Peperoni und saisonalem Gemüse. Serviert in einer frischen Ananas, dazu Jasminreis und Wildkräutersalat
20,79 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pepper Island Prawns
Wildfang Riesengarnelen gebraten mit frischem Gemüse der Saison und aromatischen Gewürzen, serviert mit Jasminduftreis und Wildkräutersalat
21,45 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lemongrass Chicken
Saftiges Hühnerbrustfilet aus dem Wok mit Zitronengras, frischen Peperoni und Frühlingszwiebeln, serviert mit Jasminduftreis & Wildkräutersalat
19,25 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lemongrass Beef Plate
Zartes Rinderhüftsteak aus dem Wok, aromatisch gebraten mit Zitronengras, roten Peperoni und Schalotten. Dazu feiner Jasminreis und Wildkräutersalat
20,79 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ason Duck Plate
Geröstete Ente auf lauwarmen Reisnudeln, serviert mit frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstschalotten & Ason's Deluxe Sauce
20,35 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Opening Special
Surf & Turf "Phu Quoc" Style
Gegrilltes argentinisches Rinderhüftsteak, gekrönt mit einem saftigen Garnelenspieß. Dazu gebratenes Gemüse, unsere aromatische Asons Deluxe Sauce sowie wahlweise mit Süßkartoffel oder Reis. Abgerundet mit einem frischen Wildkräutersalat
24,09 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fresh Salmon x Tuna Lover
Gegrilltes Lachsfilet & Thunfischsteak aus schottischen Gewässern. Begleitet von zartem, gegrilltem grünem Spargel, Babykarotten, Babymais und Pak Choi, vereint mit einer cremigen Deluxe-Sauce. Serviert mit gegrillter Süßkartoffel oder Reis und Wildkräutersalat
25,19 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grilled Chicken Ason Style
Gegrilltes Premium Hähnchenbrustfilet, dazu gebratenes Gemüse, unsere aromatische Asons Deluxe Sauce sowie wahlweise mit Süßkartoffel oder Reis. Abgerundet mit einem frischen Wildkräutersalat
20,79 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Eine Portion Reis- oder Udonnudeln
2,75 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Extra Soße nach Wahl
2,75 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Eine Portion Reis
2,75 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Für Veganer
Lemongrass Tofu Zen Bowl
Knuspriger Tofu mit Zitronengras, frischem Salat und Duftreis
17,05 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pepper Tofu
Knuspriger Tofu Tempura in Pfeffer Sauce mit frischem Gemüse, dazu Duftreis
15,29 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yaki Udon Vegetable
Dicke U-Don Nudeln gebraten mit frischem Gemüse, Sesam und Erdnüssen
16,39 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pepper Vegetable
Frisches Gemüse gebraten mit Pfeffer Sauce, dazu Duftreis
15,95 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lemongrass Tofu Noodle Garden
Knuspriger Tofu mit Zitronengras, Reisnudeln & frischem Salat
17,05 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kokos Curry Tofu
Knuspriger Tofu Tempura in cremiger Curry Sauce mit frischem Gemüse, dazu Duftreis
15,29 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Golden Tofu Plate
Knuspriger Tofu im Tempura-Teigmantel mit Reisnudeln & frischem Salat
15,95 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kinder Menu
Nem Kids
Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen serviert mit Süß-Sauer-Soße und Süßkartoffelpommes (alternativ auch mit Reis)
10,89 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Menü
Gegrillte Hühnerbrust serviert mit Erdnußsoße und Süßkartoffelpommes (alternativ auch mit Reis)
10,89 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi Tempura
2 Stk. Tempura Garnelen, serviert mit Süß-Sauer-Soße und Süßkartoffelpommes (alternativ auch mit Reis)
10,89 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri
Maguro
Thunfisch, 2 Stk.
6,05 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Blacktiger Ebi
Blacktiger Garnele, 2 Stk.
6,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aburi Maguro
Flambierter Thunfisch, 2 Stk.
6,27 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aburi Sake
Flambierter Lachs, 2 Stk.
6,27 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake
Lachs, 2 Stk.
6,05 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki
Tuna
Thunfisch, 8 Stk.
6,49 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fry Ebi
Tempura-Garnele & Frischkäse, 8 Stk.
7,15 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango
Mango, 8 Stk.
6,05 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kappa
Gurke & Sesam, 8 Stk.
6,05 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake
Lachs, 8 Stk.
6,27 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado
Avocado, 8 Stk.
6,05 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sashimi
Tuna
Thunfisch, 6 Stk.
13,09 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake & Tuna
Lachs & Thunfisch, 6 Stk.
13,09 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake
Lachs, 6 Stk.
11,55 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Inside Out Roll
California I.O
Surimi, Avocado, Gurke
9,68 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi Tempura I.O
Garnelen Tempura, Avocado, Tobiko
10,12 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegie I.O
Mango, Gurke, Avocado
9,02 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken I.O
Chicken, Gurke, Mango
9,46 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salmon S
Lachs, Gurke, Sesam
9,35 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tuna I.O
Thunfisch, Avocado, Tobiko
9,35 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salmon X
Lachs, Avocado, Tobiko
9,79 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy Tempura Roll
Black Tiger Roll
Garnelen, Avocado, Fischkäse, Mango, 10-12 Stk.
16,39 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegie Tempura
Avocado, Mango, Gurke, Fischkäse, 10-12 Stk.
15,29 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Tempura
Fischkäse, Gurke, Chicken, 10-12 Stk.
15,95 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salmon Tempura
Avocado, Lachs, Fischkäse, 10-12 Stk.
17,05 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Special Roll
Tempura Roll
Gemischtes Gemüse, Mango mit Lachs Tatar und Garnelen Tempura
17,05 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chef Choi Ason
Gemischter Fisch, Mango und Empfehlung von Chef
24,09 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sunset Gold
Tatar Lachs, Avocado, Gurke, Mango, ummantelt mit Thunfisch
18,59 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Green Roll
Avocado, Mango, Gurke, ummantelt mit Avocado
16,39 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bestocen Roll
Lachs, Avocado, Mango, ummantelt mit süßem Aal
17,05 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dancing Dragon Roll
Garnelen Tempura, Avocado, Fischkäse, Mango, ummantelt mit Lachs oder Thunfisch flambiert
17,05 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dynastie Roll
Lachs, Mango, Gurke, Mango, ummantelt mit Avocado
17,05 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salmon Queen Roll
Lachs, Avocado, Gurke, Mango, ummantelt mit Lachs Tatar
16,39 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tuna King Roll
Tuna, Avocado, Gurke, Mango, ummantelt mit Thunfisch Tatar
17,49 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi Menü
Set for 3
6 Stk. Sashimi, 24 Stk. Maki, 24 Stk. Special Roll, 9 Stk. Nigiri, 10 Stk. Crunchy Roll
